お酒のつまみがいいピリ辛酔い覚ましスープのようなスンドゥブチゲ！
キムチの代わりに大根チョンウゴジが入ったスンドゥブチゲですね
家で簡単に一人でお酒を飲む時、さっと沸かして飲みやすいお酒のつまみに
またはその次の日に酔い覚ましスープとして召し上がってもいいですよ
4 人分
30 分以内
왕눈이2
- 材料
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スンドゥブ2荷造りする
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長ネギ1ea
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無聴200g
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カボチャの高脂1一握りの
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スンドゥブ2荷造りする
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刻んだニンニク1/2TS
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コショウ少し
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塩少し
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お湯3カップ
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- 調理順
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STEP 1/9鍋にスンドゥブチゲのタレを2袋入れて水を2~3カップ注いでよく混ぜてください
STEP 2/9長ネギ1本を斜めに切って準備してください
STEP 3/9茹でた大根チョンウゴジを食べやすい大きさに切ってください
*ムチョンウゴジがなければ白菜キムチを切って入れてください
STEP 4/9ズッキーニの干物を一握り用意してください
*生ズッキーニを入れてもいいですよ
STEP 5/9スンドゥブのタレを混ぜておいたお湯がぐらぐら沸いたら、大根若菜キムチとズッキーニを乾かしたもの/刻みニンニクを入れて煮込んでください
汁の下味を見て塩コショウを入れてください
STEP 6/9スンドゥブが食べやすい大きさで準備してください
STEP 7/9切ったスンドゥブを入れてかき混ぜずにそのまま5分間煮込んでください
STEP 8/9斜めに切っておいた長ネギを加え, もう1~2分間煮込みなさい
STEP 9/9ウゴジスープのような~スンドゥブチゲのような簡単なチゲが完成しましたね
家で一人酒のつまみ用を別に作るのは面倒ですよね~
私はこんなに簡単におつまみのように~家族みんなで食べるチゲのように作って食べたりします~^^
スンドゥブチゲのタレがなければコチュジャン大さじ1+唐辛子粉大さじ1を入れてください 塩で味をつけてください
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