♧牛バラナス焼き♧
香ばしい牛バラに玉ねぎとナスをつまんで 食べるんですけど すっきりしてて思ったほど脂っこくないです 甘い玉ねぎと柔らかいナスがよく熟しているためか、シャキシャキしながら落ち着いた味です
1 人分
15 分以内
요리조이
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    70g
  • タマネギ
    1/4ea
  • ナス
    5cm
  • トウガラシ
    1/2ea
  • ハーブソルト
    少し
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 砂糖
    1/2T
  • 料理酒
    2T
  • しょうが粉
    適当に
調理順
STEP 1/6
牛バラをよく伸ばした後、味付けをします
STEP 2/6
5cmの枝を薄く切ります
STEP 3/6
味付けした肉の上にナスをかぶせます 枝の上にハーブソルトを振りかけます
STEP 4/6
ふたをして強火で焼きます
STEP 5/6
蓋を開けて厚切りにした玉ねぎと唐辛子を入れてハーブソルトをかけ, 下の肉をひっくり返しながら野菜を焼きます
STEP 6/6
よく混ぜたら火を消して皿に盛り付けます
味が薄いなら醤油を追加してください
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