♧ 牛肉ナスチャーハン♧
雑穀米に牛肉とナスを入れて作りました 濃い醤油とごま油でチャーハン特有の香ばしさとコクがあります
2 人分
15 分以内
요리조이
材料
  • 牛肉
    70g
  • ナス
    5cm
  • タマネギ
    1/6ea
  • トウガラシ
    1ea
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 砂糖
    1/2T
  • 料理酒
    2T
  • しょうが粉
    適当に
  • ハーブソルト
    適当に
  • 刻んだニンニク
    1.5T
  • 醤油
    2T
  • ごま油
    1T
調理順
STEP 1/8
カクテキ状の牛肉に薬味を入れ、よく混ぜてしばらく置きます
STEP 2/8
野菜を用意します
STEP 3/8
枝を5cm長さに切り、小さなカクテキの形に切ります
STEP 4/8
なす、ひき肉、にんにくをよく混ぜながら油で炒めます
STEP 5/8
前後に肉とナスを火を通した後、ご飯を準備します
STEP 6/8
ご飯と玉ねぎ、唐辛子を入れます
STEP 7/8
醤油を入れて混ぜます
STEP 8/8
よく混ぜて火を消した後、ごま油を入れて混ぜれば完成
唐辛子と玉ねぎが辛いです 辛さが嫌ならもう少し早く入れて炒めます 牛肉は前もって下味をつけておきます
料理レビュー
5.00
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  • 940*****
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    お母さんが食欲がなくて、肋骨の上の肉でナスチャーハンを作ってあげたら、一杯おいしく召し上がりました^^~
    2022-08-23 12:14
  • 434*****
    score
    いいレシピありがとうございます うちの子は何も食べないのに 爆風吸入しました~~^^
    2020-03-03 22:41
  • 383*****
    score
    子供にあげようと唐辛子は抜きました~ そして醤油を半分に減らしてオイスターソースを少し入れました~3歳の子供があっという間でした
    2019-12-06 19:06
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