ワインのおつまみ_イカ炒めそうめんもよく合うね
そうめんにイカ炒め
焼酎のおつまみでいいと思うんだけど
ワインのおつまみとしてもグッドです
2 人分
15 分以内
좋아좋아3
- 材料
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そうめん2盛り付け
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タマネギ1/4ea
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にんじん少し
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エリンギタケ1/2ea
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こめかみ2~3ea
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イカ1ea
-
ゴマの葉5一切れ
-
コチュジャン1.5T
-
唐辛子粉1T
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醤油1T
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梅液1T
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料理酒1T
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砂糖1T
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刻んだニンニク1/2T
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ごま油1/3T
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- 調理順
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STEP 1/6熱くなったフライパンにオイルをかけて
玉ねぎ、ニンニクから十分に炒めて
にんじんを入れて炒めます
STEP 2/6キャベツ、エリンギも入れて
ホタテ貝柱の皮むきイカも入れて炒めます
STEP 3/6コチュジャン、唐辛子粉、醤油、梅液、料理酒を入れて
タレを作って入れて素早く炒めます。
ごま油を巻いて仕上げ~
STEP 4/6そうめんゆでてすくう
STEP 5/6イカの貝柱のピリ辛炒めが完成しました
皿に盛り付けます
STEP 6/6そうめんも盛り込めば
ワインのおつまみ完成~
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