スペインエビ料理のアヒージョ作り
ホームパーティー用のキレイでおいしいアヒージョ作り
4 人分
20 分以内
림츠비
材料
  • カクテルエビ
    400g
  • オリーブ油
    200~300ml
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • パセリ
    少し
  • ニンニク
    10~15一切れ
  • ペペロンチーノ
    3~4ea
  • 青唐辛子
    1ea
調理順
STEP 1/8
水で洗ったエビは水気を切って胡椒と塩を少しずつかけて下味をつけてください
STEP 2/8
にんにくを薄くスライスしてください
STEP 3/8
オリーブオイルをかけた後、薄切りニンニクをどぶん！
STEP 4/8
にんにくの色がこんがり変わったらえびを入れてください
STEP 5/8
この時、オリーブオイルはエビとニンニクが浸かるくらいにならなければなりません！ エビの大きさによってオリーブオイルが浸かる程度に調節してください
STEP 6/8
油で煮るようにエビを焼いてください
STEP 7/8
ペペロンチーノ/青陽唐辛子はお好みで入れてください
STEP 8/8
パセリをかけながら仕上げ
唐辛子は一番最後に入れてください エビの水気を取らないと油が飛び散ります 添えて食べる食パンと一緒に食べるといいですよ 残った油はオイルパスタを作って食べても コクがあっていいです
料理レビュー
5.00
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  • 302*****
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    あなたとてもありがたくごちそうさまでした！！ 本当にありがとうございます！！
    2023-12-17 20:18
  • 525*****
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    このレシピでエビのアヒージョを何度も作って食べましたが、食べるたびにとてもおいしいです。 エビのアヒージョにパスタは必ず作って食べなければならない味です。 今度は貝の身を入れて作って食べようと思います。 おすすめのレシピです！
    2021-09-11 14:02
  • 115*****
    score
    本当に簡単で味もいいですね！
    2020-05-17 21:47
  • 474*****
    score
    軍休暇中の息子のために初めて作ってみました~ ビールのつまみとして最高だと思います 作りやすいですし~
    2020-03-05 17:40
  • 886*****
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    初めて作ってみましたが、簡単でありながら味は期待以上においしいです^^
    2020-02-14 17:41
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