超簡単レシピコーラ蒸し鶏の酒のつまみ、ご飯のおかずとしても良い~
週末の特食で作った#コーラ蒸し鶏 辛いものが苦手なお子様と一緒に食べやすいメニューです。 コーラが入って普通の蒸し鶏より作りやすいレシピで 味保障の超おすすめレシピでもあります。 それでは#超簡単コーラチムタクを作ってみましょうか？ ​
4 人分
60 分以内
불량엄마소자매마미
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • 春雨
    1一握りの
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/2ea
  • キャベツ
    2一切れ
  • 長ネギ
    1/2カップ
  • ニンニク
    5~6一切れ
  • コーラ
    500cc
  • 濃口醤油
    1/3カップ
  • 薄口しょうゆ
    1/3カップ
  • お湯
    1カップ
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが粉
    1/2작은スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマの実
    少し
映像
調理順
STEP 1/18
計量基準- カップ(紙コップ) スプーン(ご飯スプーン)
STEP 2/18
春雨はあらかじめお湯に漬けてふやかしてください。
STEP 3/18
スーパーで買ってきた生鶏はタッポックムタン用に手入れしてきました。
流水で一度洗いながら油分は切ってあげました。
STEP 4/18
鶏は一度茹でるつもりです。
手入れした鶏一羽とニンニク5粒を入れて煮込みます。
一度茹でる間、材料の手入れをします。
STEP 5/18
玉ねぎは角切り
STEP 6/18
じゃがいもも角切り
STEP 7/18
にんじん
STEP 8/18
玉ねぎも切ってください。
STEP 9/18
鶏はぐらぐら沸いたら火を消して冷たい水で一度洗ってください。
チムタクで煮詰めるので長く煮る必要はありません。
STEP 10/18
流水で軽く洗いながら不純物を除去してください。
STEP 11/18
鶏をフライパンに入れて
STEP 12/18
じゃがいもとにんじんを一緒に入れてください。
STEP 13/18
コーラ500cc、濃口醤油1/3カップ、薄口醤油1/3カップ、水1カップ、おろしにんにく大さじ1、生姜パウダー1/2を入れて沸騰させてください。
STEP 14/18
ぐつぐつ沸騰したら中火にして煮込み始めます。
この時できた泡は取ってあげました。
STEP 15/18
10分ほど煮詰めてから玉ねぎとキャベツを入れてください。
STEP 16/18
じゃがいもを箸で刺して火が通ったら、ふやかした春雨と刻みネギを入れて5分間煮詰めてください。
この時コショウも入れてください。
コショウはお好みで~！
STEP 17/18
コーラ#蒸し鶏の最後にごま油1スプーンとゴマをかけて火を消してください。
STEP 18/18
おいしいコーラチムタク完成~！
どうして味付けもぴったりなのか。
レヴィオラは子供たちと一緒に食べるので唐辛子は入れていませんが、大人だけが食べるなら青陽唐辛子や乾いた唐辛子を入れて少し辛くして食べるとよりおいしいです。
私はしょっぱくない醤油を利用しましたが、たまにしょっぱいというレビューがありました。 水も必ず入れて、醤油がしょっぱかったら量を調節してください。
料理レビュー
5.00
score
  • 403*****
    score
    私がニンジンを食べられなくて···よくできたと思いますが、どうですか？
    2020-09-03 20:31
  • 345*****
    score
    とてもおいしいです！ カルビチムの味も少し感じられます 完全にご飯泥棒ですね
    2020-08-30 07:04
  • 828*****
    score
    甘じょっぱい最高の味~ これからこのレシピだけでやります 本当においしいですよ
    2020-07-16 23:38
  • 786*****
    score
    コーラを入れてチムタクは初めてですが、役に立ちました。ただ醤油の量、水の量の調節が必要ですね~味がしょっぱくなって砂糖、オリゴ糖を入れて水をもう少し入れてよく完成しました~
    2020-01-14 09:37
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