超簡単煎り大豆のお弁当のおかず

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超簡単煎り大豆のお弁当のおかず

炒め煮豆

6 人分

60 分以内

깻잎언니

材料

調理順: STEP 1/11

豆を1カップ用意して何回も作ります

STEP 2/11

ヘングン豆は千切りにかけて
バロ

STEP 3/11

フライパンで炒めてください
強火で2分ほど炒めると水が全部飛んでいきます

STEP 4/11

豆が乾いたら中火にして5分くらい
炒めると全部炒められます

STEP 5/11

豆が割れたのは焦げてます
いくつもないので選んでください

STEP 6/11

豆を入れたカップと同じカップに水を1カップ沸かしてください

STEP 7/11

お湯が沸いている間、薬味を用意します

STEP 8/11

沸騰したお湯をタレに注いで

STEP 9/11

豆を入れてください
豆と調味料が全部暖かくて、豆に調味料がすぐに染み込みます

STEP 10/11

タレが染み込んでも豆が食べやすいほど柔らかくはならないから
ふたをして40分ほど置いてください

STEP 11/11

豆に味付けもよく染み込み、食べやすいほど柔らかくなりました

甘さをお望みでしたら、蜂蜜やオリゴ糖を大さじ2杯入れてください^^