ニラもやしとナムルの和え物一皿、どんな体質でも関係なく
ニラは体の熱を上げて免疫を高める代表的な韓国人の食卓を占める香辛菜の一つです 春ニラは高麗人参より栄養価が高い食材です 我が家の庭で冬の間ずっと育った春ニラをもやしと一緒にコラボレーションしてみます ニラにシャキシャキとした食感の良いもやしと不飽和脂肪酸が豊富な亜麻の種粉をタレのように添えて和えると、味と栄養に優れたナムルのおかず一杯が完成:)
2 人分
15 分以内
시골아낙
材料
  • ニラ
    1/2荷造りする
  • 宿主
    150g
  • 亜麻さん
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • ニンニク
    1一切れ
  • 砂糖
    1少し
  • ごま塩
  • 薄口しょうゆ
    1ts
調理順
STEP 1/4
ニラは洗って3~4cmの長さに切って沸騰したお湯に10秒間浸し、冷水に直接浸してすすぎ、水気をしっかり絞る。
STEP 2/4
もやしは塩を入れて沸騰したお湯で30秒軽くゆでて冷水で洗い流した後、水気をしっかり絞って準備する。
STEP 3/4
茹でたもやしとニラをボウルに入れ、分量の調味料を入れて混ぜ、塩で味を調える。
STEP 4/4
亜麻の種粉やアーモンド粉のようなナッツ粉を入れて軽く和えた後、皿に盛って完成する。
亜麻粉の閉経を遅らせるのに役立つ
料理レビュー
5.00
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  • 599*****
    score
    もやしも好きだけどニラが入ると何か新しいですね ^^ 作ったとたんご飯のおかずにさっとして写真はないけどありがとうございます~
    2019-10-05 07:48
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