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ヴィーガンダイエット黒ゴマキューブスコーン作り | アンジェラベーキング

香ばしい黒ごまがたっぷり入ったスコーンです。豆水やアーモンドミルクに入れて食べようとキューブでも焼いておやつとして食べようと元々スコーンの形にも焼いてみました。冷凍庫に置いておくと、とてもお金持ちになった気分ですね。

4 人分

120 分以内

안젤라베이킹

材料

調理順: STEP 1/6

1. 豆腐、水、塩、黒ごまを細かく砕きます。

STEP 2/6

2. 植物性オイルも入れて挽きます。

STEP 3/6

3. 2にきなことふるいにかけた粉類を入れて混ぜ、ココナッツオイルを入れて一緒に混ぜます。

STEP 4/6

4. 一塊になって形を整え、冷蔵庫で1時間休止させます。

STEP 5/6

5. 冷蔵庫から生地を取り出し、ナイフで切ります。

STEP 6/6

6. オーブンパンにシリコンペーパーを敷いて生地をパンニングした後、170度20分焼いた後、小さいものは先に抜いて大きいものは10分もっと焼きます。

[事前準備] 薄力米粉(または薄力粉)、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは一緒に計量してあらかじめふるいにかけておく。ココナッツオイルは柔らかい固体状態で準備する。 (室温保管すると液体、冷蔵保管するととても硬い固体状態ですが室温に30分ほど放置して柔らかい状態で準備します。)

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