里芋の手入れ方法、煮方、保管方法
茹でて冷凍させておいた里芋は、このようにエゴマ里芋スープにして食べるととてもいいでしょう！
6 人分
120 分以内
가루씨
材料
  • 里芋
映像
調理順
STEP 1/7
まず里芋をつかみ、とがった部分→平たい方に包丁を掻き出して皮をむいてください
STEP 2/7
皮をむいた里芋が変色しないように、水にぽちゃん！ 落としてくださればいいですね
STEP 3/7
そして0.7~1cmの厚さに切っていただければOK。 *里芋のサイズが大きいと思ったら半分に分けてから切ってください。
STEP 4/7
ぐつぐつ沸騰したお湯(+塩1/2T)に里芋を入れて強火で5分茹でてください。
STEP 5/7
里芋を冷たい水に浸して熱を抜いてください。
STEP 6/7
ジッパーバッグに茹でた里芋を入れて~手で空気を抜いてから入口を密封してください。 そして冷凍庫に入れて後で好きな時に取り出して召し上がれば終わり！（来年までおいしく楽しめますフフ)
STEP 7/7
茹でて冷凍させておいた里芋は、このようにエゴマ里芋スープにして食べるととてもいいでしょう！
料理レビュー
5.00
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  • 425*****
    score
    里芋が好きで、簡単に長く食べられていいですね 里芋は水気を切ってジッパーバッグに入れるんですか？
    2022-09-21 00:13
  • 011*****
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    レシピ通りによくゆでて保存しました。 ありがとうございます。
    2020-11-21 22:52
  • 532*****
    score
    里芋をどうしたらいいか悩んだんだけど···おかげさまで長く食べられそうです···ありがとうございます。
    2020-09-04 16:44
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