材料

• ブロッコリー
  1/3ea
• 豚肉
  200g
• パプリカ
  1/2ea
• ニンニク
  3スプーンですくう
• 醤油
  1スプーンですくう
• オイスターソース
  2スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  1/2スプーンですくう
• 料理酒
  1スプーンですくう
• 砂糖
  1スプーンですくう
• コショウ
  少し
• 料理酒
  1スプーンですくう
• 塩
  少し
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

パプリカとブロッコリーは一口大に切る。

STEP 2/6

一口大に切った豚肉は下味の材料を入れて下味をつける。

STEP 3/6

ボウルに調味料を入れて調味料を作る。

STEP 4/6

沸騰したお湯に塩を入れてブロッコリーを1分間茹でた後、冷水で洗って水気を切る。

STEP 5/6

熱したフライパンに食用油を入れ、スライスしたニンニクを炒め、ニンニクの香りがすると下味をつけた豚肉を炒める。

STEP 6/6

豚肉に火が通ったらブロッコリー、パプリカ、タレを入れて素早く炒めて完成する。

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