エアフライヤーサムギョプサルをしっとりと楽しむサムギョプサルレシピ
エアフライヤーの人気レシピを1つ挙げると、断然サムギョプサルの焼き物を差し置いて考えられないと思います。 最も多くの方々がエアフライヤー購入後に試みる人気メニューの一つとして愛され続けています。
その人気の秘訣は、焼いて食べるサムギョプサルよりむしろ調理が簡単で、ひっくり返す手間と油が四方に跳ね上がり、後処理まで大変なグリル方式に比べて色々と簡単に感じられるからだと思います。 脂っこさは抜けて淡白で、皮はカリカリして食べる楽しさまで加わります。 今日は人気のエアフライヤー料理レシピ丸ごとサムギョプサル焼きをさらにしっとりと、また煙なしでよく焼くコツをお伝えしたいと思います。 今から一緒に始めてみましょうか？
1 人分
90 分以内
메이플대니얼
- 材料
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豚肉とサムギョプサル300g
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ニンニク100g
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パセリ1/2t
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パプリカパウダー1T
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塩1/2T
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コショウ1/2t
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バジル粉1t
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オリーブ油1T
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- 調理順
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STEP 1/91] パプリカパウダー1T、塩1/2T、コショウ1/2t、バジル粉1t、オリーブオイル1Tを入れて一度に混ぜてシーズニングを準備します。 パプリカパウダーをお使いになると、エキゾチックな風味が加わっていいですよ。 ない場合は、唐辛子粉とカレー粉を混ぜて代替してもいいですよ。
STEP 2/92] 用意したシーズニングを肉にまんべんなく塗ってしばらく寝かせてください。
STEP 3/93] あとで洗浄をもっと簡単にするために、油畑のトレイにホイルを敷いて、その上に湿らせたキッチンタオルを入れてください。 肉をさらにしっとりと調理し、抜ける油を後で吸収して、はるかに掃除も簡単で料理もおいしくなります。
STEP 4/94] エアフライヤー トレイに丸ごとにんにくを下に敷いて用意した肉を上にのせてください。 まず、皮の部分を下に向けます。 後でフライ返しで追加で焼く時、この部分がカリッと完成できるようにしてみます。
STEP 5/95] 油が飛び散るのを防ぐために、上にホイルを薄く覆ってください。 これにより、エアフライヤーの調理中に発生する煙の量を最小限に抑えることができます。
STEP 6/96] 華氏400度（°F）「摂氏200度（°C）」の温度でまず20分間焼いてください。
STEP 7/97] 20分後に華氏350度(°F)、[摂氏175度(°C)]に温度を下げ、追加20分焼いてください。
STEP 8/98] このように表面はカリッとして肉汁はそのまま留まっていてしっとりとしたエアフライヤーの丸ごとサムギョプサル焼きが完成です！ 厚く切ってローストガーリックを添えてパセリをパラパラ振りかければ完成です！
STEP 9/9そのまま召し上がっても味が染み込んでおいしいですし、サムジャンやバーベキューソースなどを添えてもいいですよ。 簡単なエアフライヤー料理の中で一番人気のサムギョプサル焼き、たっぷり作って楽しんでみてはいかがでしょうか？
1) シーズニングで風味と味を加えます。 2) 途中でひっくり返す時、皮が上に来ないともっとカリカリに作れません。 + Tip - エアフライヤー付属品を洗浄した後乾燥させていただくとより長くご使用いただけます。
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