鯖そば
サバは代表的な青魚で不飽和脂肪酸が豊富で、成長期にある子供たちと受験生に良い。 食卓の上のご飯のおかずで脇役から抜け出せなかったサバ焼きをそばの上にのせると、幻想的な相性を誇る異色の珍味が作られる。 柚子の香りを含んだそばとほろ苦い味のわさびソース、そして香ばしいサバ焼きが三位一体となる
1 人分
15 分以内
CJ 제일제당
材料
  • 鯖の塩焼き
    1荷造りする
  • そば
    1荷造りする
  • お湯
    500ml
  • ゆずドレッシング
    2TS
  • ワケギ
    1ea기
調理順
STEP 1/6
それぞれの材料を用意する。
STEP 2/6
200度に予熱したエアフライヤーにサバを5分間焼く。
STEP 3/6
沸騰したお湯でそばを3分30秒茹でた後、冷水でがさがさ洗う。
STEP 4/6
つゆソースに水、そしてゆずサラダソースをまんべんなく混ぜる。
STEP 5/6
器にそば粉を盛ってソースを注ぐ
STEP 6/6
サバ焼きを麺の上にのせた後、わさびソース、そしてざくざく切ったワケギをのせて仕上げる。
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