思い出のおかず じゃがいもカニカマ炒めのおかず作り
ジャガイモ炒め
2 人分
60 分以内
순수해숍
- 材料
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-
ジャガイモ1ea
-
カニカマ2ea
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塩0.3TS
-
タマネギ1/4ea
-
トウガラシ1ea
-
赤唐辛子1ea
-
塩0.2TS
-
コショウ少し
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- 調理順
-
STEP 1/9材料:じゃがいも1個、カニカマ2個、塩0.3大さじ、玉ねぎ1/4個、唐辛子1個、紅唐辛子1個
タレ:塩0.2大さじ+コショウ若干
STEP 2/9じゃがいもは千切りにして冷水に塩大さじ0.3に浸します。
塩水が褐変を防ぎ、ジャガイモの千切りが壊れません。
STEP 3/9ジャガイモ炒めに入れる材料、玉ねぎ、唐辛子を千切りにして
カニカマは長さが似ているように破ってください。
STEP 4/9ジャガイモの千切りが曲がるほど漬かるとふるいにかけて水気を切ります。
STEP 5/9フライパンに大さじ1杯の食用油を敷いてじゃがいもを表面が透明になるまで
中火で炒めます。
STEP 6/9じゃがいもを炒めた後、玉ねぎと塩、コショウを入れて透明になるように
炒めてください。
STEP 7/9唐辛子、カニカマを入れて軽く炒めて仕上げます。
STEP 8/9
手軽に作れるおかず、じゃがいもカニカマ炒めです。
STEP 9/9じゃがいもカニカマ炒め完成
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