材料

• イチジク
  5ea
• 砂糖
  500g

映像

調理順

STEP 1/5

イチジクはきれいに洗って4等分に切ってください

STEP 2/5

よく消毒したガラス瓶にイチジクを入れてください

STEP 3/5

砂糖をイチジクが浸かるくらいいっぱい入れてください
(1:1.5程度)

STEP 4/5

空気が入らないようにしっかり塞いでください
よく防いでくれないと発酵します

STEP 5/5

最低一週間は涼しい場所に保管してからご使用ください
そして冷蔵保管してもいいですよ

密封をよくすることが一番重要です 砂糖はたっぷり入れてください

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