材料

• ナス
  1ea
• 野菜
  1一握りの
• キュウリ
  1/3ea
• ピーマン
  1/2ea
• 醤油
  3スプーンですくう
• 唐辛子粉
  2スプーンですくう
• 酢
  1.5スプーンですくう
• 砂糖
  2スプーンですくう
• 魚醤
  2スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  1/2スプーンですくう
• 梅液
  1/2スプーンですくう
• ごま油
  2スプーンですくう
• ゴマの実
  少し

映像

調理順

STEP 1/5

ナスは0.5cm厚さに切り、キュウリと野菜、ピーマンは一口大に切る。

STEP 2/5

ボウルに調味料を入れて調味料を作る。

STEP 3/5

熱したフライパンに食用油を少し巻いた後、枝を前後にこんがり焼く。

STEP 4/5

野菜にタレを入れて混ぜ合わせる。

STEP 5/5

皿に味付けした野菜>焼きナス>ブルーベリーをのせて完成させる。

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