材料

• スパゲッティ麺
  200g
• ニンニク
  13一切れ
• ベーコン
  3ea
• オリーブ油
• タイ唐辛子
  5ea
• パルメザンチーズ粉
  1T

映像

調理順

STEP 1/12

にんにくは薄切りに、ベーコンを食べやすく切ります

STEP 2/12

麺を茹でるお湯に塩1Tを入れて煮ます

STEP 3/12

お湯が沸いたら麺を入れて8分ほど茹でます

STEP 4/12

麺の水3杯分も減らしておきます

STEP 5/12

麺をふるいにかけます

STEP 6/12

オリーブオイルをたっぷり注ぎ, にんにくを炒めてください

STEP 7/12

にんにくがある程度火が通ったらベーコンと唐辛子を入れて炒めます

STEP 8/12

麺を入れます

STEP 9/12

少しパサついてきたら麺水を入れます

STEP 10/12

足りない味付けをしてコショウ、チーズ粉を入れます

STEP 11/12

火を消してまんべんなく混ぜます。

STEP 12/12

パセリかけて、仕上げ~

思ったよりオリーブオイルを多めに入れてください-> 綿水も別に置いておきます 麺を茹でる時、塩を必ず入れてください

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