ピリ辛混ぜ素麺
酢コチュジャン味が嫌なら、辛い麺を一度作ってみてください！
3 人分
15 分以内
Hobby_Food
材料
  • そうめん
    200g
  • 青唐辛子
    1ea
  • 熟成キムチ
    1一握りの
  • 醤油
    2TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • コチュジャン
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ゴマ
    1/2TS
  • 酢
    1TS
  • ごま油
    1/2TS
調理順
STEP 1/6
熟成キムチは冷水で洗ってタレを洗い流し、薄く千切りにして準備する。 青唐辛子も薄く千切りにして準備する。
STEP 2/6
沸騰したお湯に素麺を入れて煮る。（約3分ぐらい）
STEP 3/6
冷水でデンプンを取り除き、洗い流して水気を切る。
STEP 4/6
大きなボウルに重量のタレを入れてタレを作ってくれる。
STEP 5/6
作ったタレに茹でたそうめんを入れて混ぜる。
STEP 6/6
器にビビン麺を入れ、薬味で熟成キムチ、青唐辛子の千切りをのせて完成させる。
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