トウモロコシのゆで方思ったより簡単ですよね?
今回の江原道旅行でぜひ食べてみようと誓ったのは、韓牛、ジャガイモ、そば、そしてトウモロコシ!ジャガイモのチヂミと茹でたトウモロコシを食べようとしたのですが、ホカンスという名前でホテルで遊んでいたら江原道市内のナ市場に行くことができませんでした。 道端を通り過ぎるとたくさん売ったりしますが、路肩に車を止めて食べ物を買ってくるのが大嫌いな誰かのせいでですね。 韓牛を食べて帰る途中に買おうと思ったけど、全部閉まって最終日はそれでも買わないと~~念を押したのですが、ちょうど台風が来てからは本当に雨の中でやっと家に帰ることができ、茹でたトウモロコシの代わりに生でやっと買ってきました。 普段あまり好きじゃないのに、一度食べてみようと決心したら必ず食べなければならないスタイルなので、結局買ってきたんですが。 旅行の後、家に帰って荷物を整理して子供たちのケアをしたら、茹でるのがなぜそんなに面倒なのか.. 天気はなぜこんなに暑いのでしょうか。 それでも長い間食べるために保管しても、煮たり蒸したりして冷凍庫に入れておかないと食べられないので、急いで準備してみます。
4 人分
30 分以内
피에스타
材料
  • とうもろこし
    6ea
  • 砂糖
    3TS
  • 1TS
調理順
STEP 1/8
まず皮を剥いてくれますが、すべて剥かずに最後の2~3枚の葉は残しておいてください。
STEP 2/8
ひげまで剃った白い子は、流水で何度も先に洗ってください。
STEP 3/8
ひげも全部取り外してきれいに洗ってください。
STEP 4/8
鍋の底にきれいに洗ったひげを床に敷いてください。
STEP 5/8
最後に残った葉を2枚また包んで服を着せてください。
STEP 6/8
砂糖大さじ3、塩大さじ1/2を入れてください。
STEP 7/8
十分に浸かるほどのお湯を入れ、強火で沸騰したら中火にして15分間蒸してください。
STEP 8/8
火が通ると皮から黄色く色が変わります。
1. 皮をすべて剥かずに最後の2~3枚の葉は残す理由は、熟した後もしっとりと包み込み、茹でる間に皮によってよりおいしく熟すからです。 ​ 2. トウモロコシの粒を除くすべてのものは、通常のゴミを分別してくれます。 3. とうもろこしの茹でたお湯で歯磨きをすると歯茎の腫れもおさめる効能があり、ダイエットにも良い効能があります。 4. とうもろこしのひげは茹でる時に一緒に入れても味がよくなります。
料理レビュー
4.40
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  • des***
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    初めてのトウモロコシ煮込みだったんですが、おかげさまでとても成功しました。 トウモロコシに本気の夫が買って食べてばかりいて、きれいでとてもおいしいとたくさん褒めてくれて幸せな一日でした。 ありがとうございます。
    2024-06-29 21:18
  • 296*****
    score
    黄色くよく茹で上がりました。
    2023-07-19 22:43
  • 200*****
    score
    トウモロコシを作ってみようと思いますが、トウモロコシがとても薄かったです。
    2021-08-31 16:55
  • 189*****
    score
    黄色くよく煮えてますね
    2021-07-08 13:12
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