名節料理/豚肉もち米焼き
手軽に作れる香ばしい味のラスボス豚肉もち米焼きです もち米粉の服を着せて揚げるように焼いたら香ばしい味が爆発しましたフフ 肉チヂミよりもおいしい豚肉のもち米焼きをご紹介します^^*
4 人分
15 分以内
쿡따라
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    300g
  • もち米粉
    3スプーンですくう
  • 食用油
    少し
  • 長ネギ
    2スプーンですくう
  • 醤油
    1.5スプーンですくう
  • オリゴ糖
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    0.5スプーンですくう
  • すりおろし生姜
    1ts
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ごま塩
    少し
  • ごま油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
材料を用意してください~
STEP 2/8
刻みネギと残りの豚肉の下味
材料を全部入れてください~
STEP 3/8
まんべんなく混ぜて豚肉の下味のタレを作ってください~
STEP 4/8
食べやすいサイズに切ってから
調理用ハンマーで前後叩いて広げてください~
STEP 5/8
肉の下味ソースを前後にまんべんなくかけて
10分ほど置いて下味をつけてください~
STEP 6/8
もち米粉を前後にたっぷりつけてください~
STEP 7/8
フライパンに油をたっぷり入れて揚げるように
こんがり焼いてください~
STEP 8/8
キッチンタオルにのせて油気を抜くと豚肉のもち米焼き完成！！
もち米粉は焼く直前にすぐつけると 服が脱げません~
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