家庭菜園のミニトマトで作ったトマトスパゲッティ、トマトパスタ、トマト料理
家庭菜園のミニトマトを収穫し、皮が全く噛まないようにミキサーで細かくすりおろして市販のトマトソースと一緒にぐつぐつ煮込んで作ったトマトソースでパスタを作りました。 もちろん子供たちが好きな肉も一緒に炒めてあげたら、どっしりとした感じのトマトパスタが簡単に作られました。
1 人分
30 分以内
배고픈엄마
- 材料
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ミニトマト20ea
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トマトソース1カップ
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パスタ麺100g
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オリーブ油2TS
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ニンニク4一切れ
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タマネギ1/2ea
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豚肉のささみ50g
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塩
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7ミニトマトをたっぷり入れて、コップ1杯、20個ほどをミキサーにかけ、皮を感じさせないように細かく砕きます
STEP 2/7熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、玉ねぎ1/2個、ニンニク4トールを刻んで炒めます。
STEP 3/7脂の少ない豚ヒレを肉屋ですりおろしてきました。 ひき豚肉ヒレ50gに塩、コショウを入れて一緒に炒め、完全に火を通します。
STEP 4/7市販のトマトソース1カップを注ぎます。
STEP 5/7ミキサーにかけたミニトマトを注ぎ、まんべんなく混ぜ合わせた後、全体的に均一に煮込みます。
STEP 6/7沸騰したお湯に塩大さじ1を入れ、パスタ麺100gを入れ、8~10分間茹でた麺をソースに入れます。
STEP 7/7ソースと均一に炒めてあげれば完成です。
麺を茹でる時間は、製品の包装紙にある時間を参考にしてください。 製品ごとに麺を茹でる時間が少しずつ異なります。
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