子供のおかず 弁当のおかず ウインナーソーセージ 卵焼き
最近のおかずの心配は偏食する長女の好みを直すこと！
味にうるさい長女の卵焼きをあまり食べない。
海苔も入れてみて、野菜も刻んで入れてみても、食卓の上のルールである一度ずつ味見だけして、これ以上食べようとしない。
「じゃあ、君が好きなものを入れてみよう~」
ウィンナーソーセージを入れて玉子焼きをした。
こうするのに食べないと反則だ^^
4 人分
30 分以内
불량엄마소자매마미
- 材料
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卵5ea
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ウィンナーソーセージ9ea
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カレー1/2スプーンですくう
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料理酒1スプーンですくう
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塩適当に
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/16子供たちが好きな#ウインナーソーセージ#卵焼き~！
もちろん長いソーセージがあればもっと簡単に作る。
家にあったのがウィンナーソーセージだけだったということ~！
STEP 2/16卵焼き3個が出る分量だ。
カレー粉が入るから塩は少しだけ入れる。
STEP 3/16卵5個をミキシングボウルに入れて~
STEP 4/16カレー粉1スプーン、料理酒1スプーン、塩をトントン入れて細かく溶かす。
STEP 5/16カレー粉は黄色をさらに細かくし、コクを加え、料理酒が卵の生臭さも和らげ、柔らかい卵焼きを作ってくれる。
STEP 6/16熱したフライパンは一番弱火にして油を注ぐ。
この時、油はキッチンタオルにつけて巻いた方がいい。
電気レンジのハイライトは3に設定した。
STEP 7/16薄く卵水を注いで~錦糸卵を付けるように^^
STEP 8/16卵水を注いで~
STEP 9/16ウィンナーソーセージを並べてくれる~！
STEP 10/16写真では表現が難しくて映像を撮った。
巻いてあげる時、さっと巻いてあげるのではなく、ゆっくり巻いてあげる。
STEP 11/16丸めた卵焼きはフライパンの端に移し、また卵水を注いで乾かす。
STEP 12/16くるくる~ゆっくり忍耐心を持って~
STEP 13/16乾ききった卵焼きはすぐに取り出さずに硬くなるよう余裕を持って転がして焼いてくれる。
STEP 14/16くるくる#ウィンナーソーセージ卵焼き3つ完成~！
だんだん慣れてきたのか、卵焼きもだんだんきれいに巻かれる。
STEP 15/16卵焼きはすぐに切らず、海苔を冷やして切らないと割れない。
長いソーセージじゃなくて切りながらソーセージ脱出も起きる^^;;
STEP 16/16#子供のおかず #お弁当のおかずに良いウィンナー #ソーセージ卵焼き~！
うーん...もっと楽にすると、 長いソーセージを利用してほしいと小言を言う。
ウィンナーソーセージ3つをつなげてしまうと手がかかるので^^~
卵焼きをきれいに巻く方法！ 1. 弱火で忍耐心を持って~ 2. 卵の水を薄く何回も~ 3. 卵焼きを全部巻いてすぐに取り出さずに時間をかけてもう一度転がしてあげる。
- 料理レビュー
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5.00score
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402*****scoreレシピはいいけど乾かさないですね。ソーセージがどんどん脱出して結局は別々に。ㅜ.ㅜ2020-04-13 07:53 -
711*****score乾かさず失敗wwソーセージと卵が分解しちゃいました2019-09-09 08:30 -
717*****score子供がとてもおいしそうですね~ソーセージが切る時に落ちるみたいでチーズを追加して試してみます^^2019-08-23 12:27
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