自分が作った食べ物は何でもおいしい玉ねぎ炒め
中華料理が好きならおすすめです。
4 人分
30 分以内
대충이최고
材料
  • タマネギ
    2.5ea
  • ゴマ
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • オイスターソース
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 食用油
    適当に히
調理順
STEP 1/6
玉ねぎをむいて切る。
玉ねぎを切るのが一番面白い。
STEP 2/6
フライパンの上に食用油を敷き、玉ねぎを全部投下する。 多分いっぱいになるだろう。 心配しないでゆっくり混ぜる。
STEP 3/6
かき混ぜていると玉ねぎの息が切れて量がぐっと減る。 だから心配するなと言ったのだ。
STEP 4/6
ある程度匂いがしたら味付けをする。 醤油スプーン2杯、オイスターソースはあまり出ないから、ひっくり返して底の部分を強く打つ。 そしたら束で出てくるよ ちょうどその程度だけ入れればいい。
STEP 5/6
またかき混ぜる。かき混ぜて、ちょっとできたと思ったら一つ食べてみる。 薄いけど本当においしい。 塩を少し入れる。 すごくおいしい。
STEP 6/6
ごま油はいつも最後に入れる。 ごま油を入れてもう少し炒めたら完成の器に盛ってゴマをかける。 そのままかけずにゴマを手に少し注いで混ぜながら入れると潰れてもっと香ばしい。
おかずだから、自分が食べたいように味付けして食べればいい。 もっとしょっぱくすればおいしそう。 でも、薄く食べなさいというお母さんの言葉は無視できない
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