火なしでミキサーにかけて作る冷トマトスープ、トマト冷水スープ、トマト料理
もうほぼ終わりを見せる 家庭菜園のミニトマトでスープを作りました。 天気がまだ暑いから涼しく火なしにして あっさり食べるトマト冷や汁です。 生ニンニクと玉ねぎが入って 少し辛いようなピリ辛さがしますが 甘いフルーツジャムを塗ったモーニングパンと一緒に食べると 夏の一食の食事として十分グッドです。
2 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
  • ミニトマト
    2カップ
  • トマトソース
    1/2カップ
  • モーニングパン
    2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ニンニク
    2一切れ
  • キュウリ
    1/4ea
  • 1少し
調理順
STEP 1/5
ミニトマトをカップに入れて山盛りに2カップ···40個を洗って蛇口を開けてミキサーに入れ、できるだけ皮を噛まないようにきれいに研ぎます。
STEP 2/5
そしてトマトソース1/2カップ、モーニングパン2個、玉ねぎ1/4個、にんにく2トール、皮を軽く剥いたトゲキュウリ1/4個を用意します。
STEP 3/5
玉ねぎ、きゅうり、にんにくをおまけにトマトおろしミキサーに入れ、塩1串と一緒にすりおろします。
STEP 4/5
トマトソースも入れてすりおろします。
STEP 5/5
とろみのある濃度に合わせるためにモーニングパンを切り入れ、細かくすりおろします。
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