薄くて細長いししし唐は苦味もするという近所のおばあさんのお話
一袋千ウォンで買ってきたしし唐と
ひき豚肉です。
しし唐からほろ苦い味がするかもしれないというおばあさんの話に~~
じゃあ、肉糖~肉と炒めよう！！と言いながら、目の前の肉屋で豚ひき肉を買ってきました。
分量のしし唐と豚ひき肉を準備。

ひき豚肉は下味をつけておきます。
豚肉の下味がほぼ終わりです。
炒めるだけでいいってこと~~~~こんなに簡単でもいいですか？？フフフ
でも本当だよ..とてもおいしいんですよ。
ぜひ作って食べてください~~！やります~

しし唐は流水で洗って、へたを取って準備してください。
食べやすい大きさに切って準備してください。
私は、洗いながら少し折れるほどバサバサ！するように洗ってくれました。
あまりにも薄くて···切らなくても手で切ってもいいですよ

炒め中華鍋に油を大さじ1杯巻いてしし唐揚げを先に炒めます。
塩をひとつまみかけて炒めてください。

しし唐が炒められて香りも上がってきます。
しし唐がふっくらと膨らんだという感じがする時があります。
その時、下味をつけておいた豚肉を入れて炒めます。
豚肉は箸でじっくり混ぜながら炒めてください。
必ずひき豚肉じゃなくてもチャプチェ用の豚肉でもいいですよ~

豚肉なのでゴマを焼いてくれます。
一つ取って食べてみて、味が合えば味は終わりです~
もし薄かったりしたら塩加減を少ししてください。
私の口にはこのまま味がぴったり！！！

味付けもぴったりだし、肉もよく火が通ったら火を消して最後にオリゴ糖1/2大さじ巻いて仕上げます。
ごま油を少し入れてもいいですよ~~^^
私はごま油は省略しました