Name: ピリ辛ピリ辛味噌汁
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 200g; カボチャ 1/2ea; ジャガイモ 1ea; タマネギ 1ea; 長ネギ 1ea; 青唐辛子 2ea; 昆布だし 1ea; お湯 1.2L; みそ 2~3TS; 刻んだニンニク 1TS; 辛唐辛子粉 1TS

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ピリ辛ピリ辛味噌汁

暑い夏、汗をたくさんかいたのでしょっぱい味噌汁が思い浮かびます。家にある材料でピリ辛の辛口味噌汁を作ってみました。

4 人分

30 分以内

lee쉐프

材料

豚肉

200g
カボチャ

1/2ea
ジャガイモ

1ea
タマネギ

1ea
長ネギ

1ea
青唐辛子

2ea
昆布だし

1ea
お湯

1.2L
みそ

2~3TS
刻んだニンニク

1TS
辛唐辛子粉

1TS

調理順: STEP 1/9

鍋に水とダシバッグを入れて沸かしてください。

STEP 2/9

かぼちゃとじゃがいもは適当な大きさに切ってください。

STEP 3/9

豚肉も適当に切ってください。

STEP 4/9

玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子も切ってください。

STEP 5/9

お湯が沸いたら豚肉、じゃがいも、かぼちゃ、たまねぎを入れて煮てください。

STEP 6/9

家の味噌を入れてほぐしてください。

STEP 7/9

じゃがいもがほとんど火が通ったら長ネギと青陽唐辛子を入れて煮てください。

STEP 8/9

唐辛子粉を入れて刻んだニンニクも入れてもう少し煮込んでください。

STEP 9/9

完成の器に盛ってください。

*豚肉は脂の少ないヒレを使用しています。 *お家の味噌は家庭によって塩度が異なりますので、各自調節してください *出汁バッグには昆布、いわし、デポジットを入れました。