簡単料理···イカし唐揚げ
半干しイカでおかずを作ってみました
4 人分
60 分以内
로즈원
材料
  • イカ
    1ea
  • しし唐
    200g
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 食用油
    1T
  • 唐辛子粉
    1t
  • 醤油
    1T
調理順
STEP 1/6
半干しイカを用意して水で軽く洗ってから食べやすい大きさに切る
STEP 2/6
しし唐をへたを取って大きいのは半分に切って小さいのはそのままにして
きれいに洗って水気を切る
STEP 3/6
熱したフライパンに食用油と刻みニンニク、醤油を入れて
しし唐を煮詰める
この時醤油と水は同量で~
STEP 4/6
ある程度しし唐が煮えたら半干しイカを切ったものを入れてから
STEP 5/6
唐辛子粉を加えて半干しイカが焼けるまで煮込む
STEP 6/6
イカし唐揚げ完成
乾イカにする場合、水に十分ふやかしていただいて
水イカにする場合は、そのままやれば 半干しイカよりもっと柔らかさを味わえます
水イカにする場合は、そのままやれば 半干しイカよりもっと柔らかさを味わえます
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