[がん予防レシピ] 牛肉サンチュキムチ
肉を焼いて食べ残したサンチュで簡単で健康的な朝食を準備してください！
4 人分
15 分以内
Hobby_Food
材料
  • 牛肉
    100g
  • タマネギ
    1/4一切れ
  • 紫玉ねぎ
    1/6一切れ
  • サンチュ
    300g
  • リンゴ
    1/2ea
  • 赤しょうゆ
    2TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 酢
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ごま油
    1ts
  • ゴマ
    1ts
  • コショウ
    1/2ts
調理順
STEP 1/6
サンチュは手で食べやすくちぎって準備し、玉ねぎは薄く千切りにして準備し、一緒に冷水に漬けて準備する。
STEP 2/6
リンゴは種を取り除き、厚く千切りにして砂糖水に漬けて準備する。
STEP 3/6
牛肉は解凍して準備し、フライパンに食用油をかけた後、塩1本、コショウを少しかけて100%火を通して準備する。
（私はスープを使いました
STEP 4/6
薬味は重量通りにすべて混ぜて用意する。
STEP 5/6
野菜とリンゴは水気を切って準備しておく。
STEP 6/6
大きなボウルに水気を切った野菜、リンゴ、炒めた牛肉を入れてタレを入れて和える。
(調味料がしょっぱい場合があるので、少し入れてみてお好みに合わせて追加すること)
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