まずい桃~で作ったお母さん印の桃シロップ作り！
夏の代表的な果物の一つである桃~
でも買い間違えると本当にまずいですよね
そんな時は~簡単に桃の砂糖漬けを作ってみてください~
6 人分
15 分以内
왕눈이2
- 材料
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桃1kg
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白砂糖1.5kg
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レモン汁3~4TS
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- 調理順
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STEP 1/8桃を用意してください
ネクタリン/白桃/黄桃などの種類は関係ありません
STEP 2/8皮むきしてもいいですが、子供たちが 桃の皮をひっかけて皮を取り除きました
桃の皮を取り、途中で種も取り除いて1kgを準備してください
STEP 3/8桃の歯ごたえがある方は細かく包丁で刻んで、柔らかい方はミキサー/みじん切りにしてください
STEP 4/8僕はみじん切りに少し細かく刻みました。 参考にしてください
STEP 5/8みじん切りにした桃に白砂糖1.5kgとレモン汁大さじ3~4を入れてよく混ぜてください
*甘酸っぱい味が嫌だったり、桃の甘酸っぱい場合はレモン汁は
抜いてもいいですよ
僕のは完全に無味なのでレモン汁を追加しました
STEP 6/8白砂糖が溶けるまで混ぜ, 上の泡を軽く取り除いてください
STEP 7/8用意された容器に入れて室温で1日保管した後、水気のない木製ヘラや箸で底まで混ぜて冷蔵保管してください
一週間冷蔵庫で熟成させてからお召し上がりください
STEP 8/8おいしくない桃の驚くべき変身~
甘酸っぱいお母さん印の薄いピンク色の桃シロップが完成しました
涼しく炭酸水を混ぜると
子供のおやつとして大好きです~
桃をミキサーで挽いてもいいですよ 桃の味によって砂糖の量を調節しなさい
- 料理レビュー
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5.00score
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337*****scoreレモン汁を入れなくて作ったら色替えしてしまって残念ですがおいしく作りました2020-08-10 17:29 -
809*****score最近旬なので、普通にたくさん食べましたが ワンヌニさんの桃シロップを見て作ってみたけど、すごい~~ 他の飲み物は必要なく、 この味にハマりました （笑） 暑い夏エアコンつけて一杯飲んだら 天国が別にないんですよ いつもいいレシピ ありがとうございます~^^2019-08-17 13:23
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