タチウオの煮付け作り/冷凍タチウオも生タチウオのように柔らかくてすべすべに！
冷凍タチウオも生タチウオのように柔らかくてすべすべに作れる香りクックの超簡単な調理方法です~:)
4 人分
30 分以内
-향쿡HyangCook
- 材料
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タチウオ1ea
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ズッキーニ1/2ea
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ジャガイモ1ea
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タマネギ1/2ea
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長ネギ1ea
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青唐辛子3ea
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昆布500ml
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ニンニク1スプーンですくう
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しょうが1/3スプーンですくう
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醤油4スプーンですくう
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コチュジャン1/2スプーンですくう
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オリーブ油1スプーンですくう
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オリゴ糖1スプーンですくう
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砂糖2スプーンですくう
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コショウ8톡
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唐辛子粉3スプーンですくう
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/18まず、タチウオのうろこをかいてください
STEP 2/18タチウオのひれも切ってください
STEP 3/18太刀魚の内臓部分の黒い膜をきれいに洗ってください
苦い味なのできれいに除去した方がいいです
STEP 4/18＃太刀魚煮付けのタレ作り
1. にんにくスプーン1杯
2. 生姜1/3スプーン
3. 醤油スプーン4杯
4. 酢スプーン1杯
5. コチュジャン半スプーン
6. オリーブオイルスプーン1杯
7. オリゴ糖スプーン1杯
8. 砂糖スプーン2杯
9. 胡椒8トーク
10.唐辛子粉をスプーン3杯入れてタレをよく混ぜてください
STEP 5/18ズッキーニの半分を半月の形に大きく切ってください
STEP 6/18じゃがいも1個を適当な大きさに切ってください
厚切りすぎるとカボチャと火が通る時間が違います！
STEP 7/18玉ねぎ半分も切って
STEP 8/18ネギ1本を斜め切りにしてください
STEP 9/18赤唐辛子も斜め切りで切ってください
STEP 10/18野菜とタチウオを鍋に入れてください
STEP 11/18タレも入れてください
STEP 12/18器についたタレを昆布を溶かした水で洗ってしっかり入れてください
STEP 13/18野菜と太刀魚、昆布を煮込んだ鍋の様子！
STEP 14/18強火で蓋を開けて煮込んで
STEP 15/18ふたをして中弱火で約10分間煮込んでください
STEP 16/18ふたを開けてネギと青唐辛子を入れて
STEP 17/18ふたをして弱火で約3分間煮込んでください
STEP 18/18完成した太刀魚の煮付け！
- 料理レビュー
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5.00score
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285*****score砂糖を少し少なめに入れました。 本当においしいとまた作って食べましたね！ 親指グッド！2023-06-12 17:06 -
271*****scoreヤンニョムが奢りますね。 すごくおいしいです2023-01-24 20:23 -
904*****scoreおかげさまでおいしくいただきました！！ ヤンニョムがすごいそうです、夫が2022-09-17 19:32 -
197*****score家族と美味しくいただきました。 今までやった太刀魚の煮付けの中で最高だそうです。 ありがとうございます＾＾2022-08-14 21:26 -
367*****scoreこんなにおいしいタチウオの煮つけ 初めて料理して食べてみました本当にありがとうございます♥2020-03-09 21:11
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