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ふわふわ！二つの味のスフレパンケーキ作り

メープルベーコンを添えたスフレパンケーキと、生クリームと果物を一緒に添えた2つのバージョンのスフレパンケーキを作りましたベーコンと一緒に食べると素敵なブランチで、生クリームと一緒に食べると甘いデザートで食べられます :) お客様の接待用としてもとてもいいと思います早く作ってみてください！

2 人分

15 分以内

지니다이어리

材料

卵

2ea
小麦粉

70g
ベーキングパウダー

3g
マヨネーズ

10g
牛乳

30ml
砂糖

30g
ベーコン

3ea
メープルシロップ

1T
生クリーム

200g
砂糖

20g
果物

適当に

映像

調理順: STEP 1/19

メープルベーコンを先に作ってみます
フライパンにメープルシロップとベーコンを入れて煮詰めてください

STEP 2/19

写真のように煮えたら完成です:)

STEP 3/19

パンケーキの上にのせるクリームはボールに生クリームと砂糖を全部入れてホイップして準備してください

STEP 4/19

パンケーキの生地を作ってみます
卵黄と卵白を分離してください

STEP 5/19

黄身に小麦粉、ベーキングパウダー、マヨネーズ、牛乳を入れてください

STEP 6/19

全部混ぜてください

STEP 7/19

白身に砂糖を3回に分けて入れ、メレンゲをしっかりのせてください

STEP 8/19

写真のようにしっかり載せてください

STEP 9/19

黄身生地にメレンゲを1/4ほど入れてヘラで混ぜてください

STEP 10/19

Step9の生地に残りのメレンゲを入れて混ぜてください

STEP 11/19

写真のように混ぜてください。

STEP 12/19

予熱したフライパンに油を入れ, キッチンタオルで拭き取ってください

STEP 13/19

生地をお玉ずつのせてください

STEP 14/19

ふたをして2分タイマーをセットしてください

STEP 15/19

2分後、ふたを開けて水1Tを入れてください

STEP 16/19

ふたをしてもう一度2分タイマーをセットしてください

STEP 17/19

2分後、裏返してもう1分焼いてください

STEP 18/19

バターとメープルベーコンをのせて、メープルシロップをかけるとブランチとして食べるのにとてもいいですよ :)
スクランブルエッグを添えてもいいと思います

STEP 19/19

生クリームをのせてフルーツをのせてあげると、甘くてふわふわしたデザートにぴったりです
僕はブルーベリーと一緒に食べたんですけど、すごくおいしかったし
その翌日もう一度作って残った生クリームにメープルシロップをかけて食べたんですがもっとおいしかったんです
ぜひ！作ってみてください

2回くらい作ってみると形もきれいに出ます :)