Name: 超簡単ビビンバ
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: もやし 1荷造りする; ズッキーニ 1ea; キキョウ 1荷造りする; ワラビ 1荷造りする; ヒラタケ 1荷造りする; ケール 6~7一切れ; 卵 3ea; コチュジャン 1TS; ごま油 3TS

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超簡単ビビンバ

ビビンバは難しくて複雑ですが方法と考えを少しだけ変えれば、新鮮でおいしいビビンバです

5 人分

60 分以内

깻잎언니

材料

もやし

1荷造りする
ズッキーニ

1ea
キキョウ

1荷造りする
ワラビ

1荷造りする
ヒラタケ

1荷造りする
ケール

6~7一切れ
卵

3ea
コチュジャン

1TS
ごま油

3TS

調理順: STEP 1/13

材料を用意します
一番先にキキョウに塩をかけておいて、息が切れたら
がさがさしながらするんです
残りの材料はすぐに調理できるようにします
ハングゴカボチャはちょっと大きく千切りにしてワラビも2回ほど切って、きのこをちぎって、ケールも大きく切って最後にキキョウを作ります

STEP 2/13

もやしから茹でます

STEP 3/13

もやしを茹でたお湯でかぼちゃを茹でます
かぼちゃは少しだけ茹でます
しゃきしゃきした食が出ます

STEP 4/13

かぼちゃを茹でたお湯でケールを茹でて
ケールも入れるように少しだけ

STEP 5/13

ずっと同じ水にキノコ

STEP 6/13

キキョウ
キキョウも少しだけ茹でます
ぐにゃぐにゃしないように

STEP 7/13

わらびを茹でます
ワラビは茹でると水に色がついて最後に茹でます

STEP 8/13

ビビンバ野菜の準備は終わりました
ナムルに味付けはしていません
ナムルを炒めずに全部茹でました

STEP 9/13

卵3個焼いて

STEP 10/13

真鍮にご飯を盛って

STEP 11/13

野菜を入れてコチュジャンをたっぷり入れます
ナムルに味がついてなくて
コチュジャンで味を調える
合わせる

STEP 12/13

卵を入れて

STEP 13/13

ごま、ごま油を入れて混ぜて食べれば簡単に作れますよ

ナムルを全部同じ水で茹でるから早く茹でて、とても簡単にナムルの準備ができます