エッグ、ベーコンマフィン作り
去年娘の修学能力試験の勉強の時、栄養おやつとして
作ったエッグ、ベーコンマフィンです。
遅い夜明けまで勉強しながらおいしく食べてくれた
娘との思い出が多いレシピなんですよ。
形だけ味も保証します。^^
3 人分
60 分以内
CalliopeLife
- 材料
-
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ベーコン14一切れ
-
食パン4一切れ
-
椎茸7ea
-
ナス1ea
-
牛乳適当に
-
卵7ea
-
塩少し
-
コショウ少し
-
パセリ少し
-
- 調理順
-
STEP 1/11材料を用意します。
STEP 2/11しいたけはキッチンタオルで
きれいに拭いて蛇口を取って
写真のように薄くスライスします。
ナスも長くスライスしてください。
STEP 3/11食パンは丸いクッキー型で
撮ります。
STEP 4/11食パンを牛乳でしっとり濡らす
マフィン型の床に敷きます。
STEP 5/11ベーコン、ナス、シイタケ、ベーコンの順に
重なって~~
STEP 6/11マフィン型に丸めて
卵1個を割ります。
STEP 7/11塩、コショウ、パセリをかけて
200度予熱したオーブンに
25分ほど焼いてくれます。
STEP 8/11焼き上がりました。
マフィン型がなければ紙コップ
使ってもいいです。
STEP 9/11焼き上がったマフィン~形も本当にきれいです。
娘はキノコが好きなの
入れてみましたが、喜んでいました。
STEP 10/11去年の秋、家で育てた
バジルを取ってデコレーションもしてみました。
STEP 11/11入試勉強で苦労した娘
見る楽しさ、食べる楽しさを感じることができる
あるように作った栄養食~~
エッグ、ベーコンマフィンです。
ベーコン、野菜を積み重ねて 卵を一つ入れて焼いてみてください。 ケチャップやマスタードソースをかけると 子供たちも一つや二つぴったりです。
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