ホ·ヨンマンの定食紀行、台湾風ジャガイモ炒め
食客ホ·ヨンマンの定食紀行台湾家庭料理定食屋でした。 その中でジャガイモ炒めが目に入ってきて真似してみました。
2 人分
15 分以内
저녁노을
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 大豆油
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/3
長ネギは千切りにしておく。
STEP 2/3
じゃがいもは薄く切って水に浸しておき水気を切っておく。
STEP 3/3
豆油を敷いてネギ油を入れた後、ジャガイモを入れてカリッと生きているように炒める。
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