材料

• タマネギ
  2ea
• チーズ
• 塩
  1/2ts
• コショウ
  1/2ts
• カレー
  1ts
• 唐辛子粉
  1ts
• 小麦粉
  3TS
• 卵
  2ea
• パン粉
  4カップ
• 食用油
  4カップ
• ケチャップ

映像

調理順

STEP 1/14

玉ねぎを1cm厚さにスライスする。

STEP 2/14

スライスチーズを1cm厚さに長く切る。

STEP 3/14

玉ねぎを一重ずつ取って真ん中の空間ができるように奇数層同士が偶数層同士で2個ずつペアを組む。

STEP 4/14

真ん中の空いた空間にチーズを挟む。

STEP 5/14

スペースが空いたらチーズを短く切って挟み込む。

STEP 6/14

衛生袋に塩、コショウ、カレー粉、唐辛子粉を入れて混ぜ、チーズをはめた玉ねぎを入れて振る。

STEP 7/14

味付けが均一に付いたら室温に20分間放置する。

STEP 8/14

玉ねぎが入った衛生袋の中に小麦粉(天ぷら粉)を入れて振る。

STEP 9/14

粉をよくはたいてよく溶かした卵水にポンと浸して抜く。

STEP 10/14

パン粉に入れ、パン粉で玉ねぎを覆い、手のひらでぎゅっと押してパン粉を着せる。

STEP 11/14

まんべんなくよくつけてくれる。

STEP 12/14

盆にパンカルまで被せた玉ねぎを広く広げ、15分放置する。

STEP 13/14

高温の油で素早く揚げて濃い茶色になったら取り出す。

STEP 14/14

キッチンタオルに乗せて油気をよく抜く。

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