豆腐入りじゃがいもスープたっぷり1人前
ジャガイモは消化がよく、朝のスープとしてよく合います。 今日はしっかり豆腐まで入れました。
1 人分
20 分以内
해피송가네농장
材料
  • 豆腐
    90g
  • ジャガイモ
    90g
  • ニラ
    20g
  • 刻んだニンニク
    0.5Ts
  • エゴマ油
    1Ts
  • コショウ
    適当に
  • カタクチイワシの出汁
    500ml
  • 魚醤
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    0.5スプーンですくう
調理順
STEP 1/12
準備食材。豆腐は約1/4丁、じゃがいもは王太子くらいの大きさ
STEP 2/12
厚めに切ります。 カムジャスープを作った時の食感がふわふわしたものがおいしいです。
STEP 3/12
切っておきました
STEP 4/12
じゃがいも、にんにくを入れてエゴマ油で炒めます。約2分
STEP 5/12
じゃがいもの先が白く炒めたら。
STEP 6/12
スープの材料を入れてください。 湯が沸いたら中火。
STEP 7/12
ふたはして。 約7~8分でジャガイモが焼けます。
STEP 8/12
粉じゃがいもでカムジャタンを作るのがおいしいです。 角の部分が少し割れてスープが香ばしくなるんですよ。
STEP 9/12
じゃがいもが火が通ったら豆腐を入れます。2分で終わり。
STEP 10/12
ニラを入れて火を消します。
STEP 11/12
コショウ入れて終わり。
STEP 12/12
豆腐を入れたジャガイモスープ、豆腐のおかげで心強いです。香ばしいです。
ジャガイモは柔らかくて朝のスープにいいです 消化がよくできて夕食のスープとしてもいいです。 カムジャクッは一食分だけ煮込んですぐ食べた方がおいしいです スープ料理に使うじゃがいもは粉じゃがいもが好きです。 味が足りなければ塩を少しお願いします~
料理レビュー
5.00
score
  • 335*****
    score
    カムジャスープの新しい味だったんですね。 よくやると思います すごくおいしかったです^^
    2021-05-25 03:37
  • 287*****
    score
    薄味で在来式味噌を入れたら香ばしいからグッド
    2020-12-09 02:33
  • 556*****
    score
    僕は少し薄い青陽唐辛子を いくつか切って入れて 少し辛くして食べましたね 簡単で簡単だから完全にグッド
    2020-01-14 12:46
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