夏の疲労回復に良い手作り飲料「すももシロップ」
最近、スモモの価格が安くなって 味もいいです 今週末に作ってみたらどうですか？
6 人分
999 分以内
얌얌공주
材料
  • スモモ
    3kg
  • キシロース砂糖
    1400kg
  • オリゴ糖
    700ml
  • 白ワイン
    700ml
  • レモン汁
    50ml
調理順
STEP 1/8
スモモは洗浄を何度もした後
種を取って切る
STEP 2/8
ミキサーにかける
STEP 3/8
種を抜いたら汁だけで2.5kgになりました
それでキシロース1400gを混ぜてあげました
STEP 4/8
このように手を使って砂糖が溶けるまでかき混ぜてください
STEP 5/8
オリゴ糖と白ワインを使って
シロップを作ってください
STEP 6/8
シロップが熱いうちに砂糖を溶かした果汁に混ぜてください
STEP 7/8
最後にレモン汁50mlを混ぜて
ください
STEP 8/8
保存容器に入れてください
そして冷蔵庫で24時間熟成すれば完成
レモン汁を混ぜないと褐変できません 香りがとてもいいです その理由はシロップを熱いうちに注いでください
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