以前トルティーヤを利用して ニンニクピザを作ったんですが その時はオーブンがなくて、フライパンにおろしにんにく、柚子シロップや蜂蜜、オリーブオイルを入れて モッツァレラチーズだけかけて焼いて食べましたが、それもとてもおいしかったです。 ​ ニンニクのほろ苦い香りと柚子シロップの香ばしくて甘い味の調和がとても良かったです。 それで今回はピザ生地もあるので、その生地にニンニクソースをのせてモッツァレラチーズと3階カヤチーズを 上げて簡単に作ってみました。 柚子砂糖漬けの代わりに蜂蜜を使いました。 ​ 焼き上げたガーリックピザは蜂蜜につけて食べるとよりおいしいです。 まるでゴルゴンゾーラピザのように。