冷凍餃子で簡単に餅餃子スープ作り/レシピ
冷凍庫に誰でもある餃子。 餃子とトックトックで嘘を少し加えてラーメンほど簡単なトック餃子スープを作るようにします~
1 人分
20 分以内
k케이푸드
材料
  • 冷凍餃子
  • カタクチイワシの出汁
    6~8ea
  • お湯
    1L
  • タマネギ
    1/4
  • カボチャ
    1/5
  • 長ネギ
    1/5
  • トックトック
    1/2カップ
  • 薄口しょうゆ
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 卵
    1ea
  • 海苔
映像
調理順
STEP 1/9
頭と内臓を取り除いたカタクチイワシで出汁を出します。 面倒くさかったりカタクチイワシがない方は、出汁やカタクチイワシ出汁などの調味料を使っても大丈夫ですよ~
STEP 2/9
玉ねぎ、カボチャ、長ネギを整えて~
STEP 3/9
5分ほど煮込んでからカタクチイワシは抜いてください~
煮すぎるとすっきりします。
STEP 4/9
きれいなスープに用意した野菜と餃子、餅を入れます。
STEP 5/9
ある程度沸いたら薄口醤油を入れて味をつけてください。 なければ塩にしてもいいです。
STEP 6/9
途中で泡取りもしてください。 ネギを入れてください~
STEP 7/9
卵一つを溶かし、スープに溶かします。
STEP 8/9
のり粉があればいいですが、なければお弁当のり一つを割って入れてください~
STEP 9/9
もう終わりましたね~これ本当に味が餃子スープ屋さんよりもっと美味しく感じられるのは気のせいですか
餃子スープを作る時、餃子に小さな穴を開けると餃子の中にある中身が少し流れ出し、スープのようになってより豊かな味を出してくれます。
料理レビュー
4.67
score
  • 450*****
    score
    簡単に食事を用意することができました ありがとうございます。
    2020-02-08 13:18
  • 257*****
    score
    ビジュアルが良くて味付けもぴったりだと思います kケイプート様チェクオ★
    2019-11-28 19:43
  • 182*****
    score
    カタクチイワシがなくてスケトウダラの出汁で煮込みました 餃子スープ初めて作るんですが すごくおいしいです よく作って食べると思います
    2019-09-05 20:30
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