カナダに初めて来たので不慣れなメニューを一つ挙げると、まさに「Spicy Beef」を申し上げたいと思います。 ここで"Spicy Pork"という名前で豚肉炒めが披露されているのですが、どうも辛い牛肉は私にはなじみがありませんでした。 そこで気になる気持ちで注文して味見したところ、文字通り辛い味付けをした牛焼肉でした。 私の住んでいた地域的な特性のせいかはよくわかりませんが、本当に韓国では辛い味付けをしたプルコギを味わったことがなく、さらに一味違った感じがした気がします。 それで、よく作って食べるようになる珍味料理になったんですけれども。 スープなしで焼いたピリ辛牛焼肉の作り方のレシピで、今日皆さんと一緒にやってみようと思います。