ナスサンドイッチ
ナスが旬ですね~ スーパーでよく見かけるので、よく買って炒め物や和え物を作って食べたり、丼を作って食べたりしてサンドイッチにもしてみました。 健康的な一食の食事としてもとても良かったナスサンドイッチです。 参考にした本ではトマトソースを使っていますが、私はピザソースとして応用してみました。 ピザソースの旅先トマトの香りが少し濃かったですが、甘いナスと玉ねぎのおかげでおいしく食べたサンドイッチでもあります。 私のようにピザソースで応用したい方は食パンの片面だけにソースを塗った方がよさそうですね。 ナスと玉ねぎをもっとたっぷり入れればもっとおいしかっただろうと思いながら旬の野菜のナスで作るサンドイッチ~！ ナスサンドイッチを作ってみましょう~
2 人分
20 分以内
초록바람N
材料
  • 食パン
    4一切れ
  • ナス
    1/2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • スライスチーズ
    2一切れ
  • トマトソース
    少し
  • オリーブ油
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
材料を用意します。 ソースはトマトソースやトマトスパゲッティソースをご利用ください
STEP 2/7
玉ねぎはスライスし、枝は厚めに切ります。
STEP 3/7
パンはフライパンやトースターで焼いて準備してください。
STEP 4/7
オリーブオイルを軽く巻いたフライパンで玉ねぎとナスを焼いてください。 塩とコショウを少しかけて味を調えながら前後にこんがり焼いてください。
STEP 5/7
ラップを敷いて、その上にのせた焼きパンに ソースを塗ってチーズをのせて
STEP 6/7
焼きナスと玉ねぎをのせて、
STEP 7/7
残りのパンで覆ってラップでしっかり密封すれば完成~
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