ポテト クロックムッシュ
小麦粉の代わりにジャガイモで作るベシャメルソースを使った クロクムシュ
3 人分
60 分以内
材料
  • ジャガイモ
    459g
  • 牛乳
    100ml
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • タマネギ
    88.3g
  • バター
    13.6g
  • ウィンナーソーセージ
    138.6g
  • チェダーチーズ
    3一切れ
  • モッツァレラチーズ
    200g
  • パセリ粉
    少し
調理順
STEP 1/10
じゃがいもをさくさく切って塩を入れてじっくりゆでて潰してください
STEP 2/10
クリームくらいの質感になるくらい牛乳を注ぎながらかき混ぜてください
STEP 3/10
フライパンにバターを敷いて刻んだ玉ねぎを茶色になるように炒めます
炒めた玉ねぎ、コショウをじゃがいも潰したものに入れて混ぜてください
STEP 4/10
食パンにポテトソースをのせて
STEP 5/10
千切りにしたソーセージをのせて
STEP 6/10
モッツァレラチーズをのせて
STEP 7/10
チェダーチーズをのせて
STEP 8/10
またパンをのせて
ポテトソース、モッツァレラチーズをのせて
STEP 9/10
パセリの粉があればかけて
焼きます
STEP 10/10
グリル。オーブン、エアフライヤー。
弱火のフライパンなどを利用して焼けばいいです
甘さがお好きでしたら、パンにジャムや蜂蜜を少し塗って やってみてください。 私は甘いものが好きで、2回目の焼く時に蜂蜜を少し振りかけたらもっとおいしかったです
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