カツ丼作り タマネギとんかつ丼の作り方
日本の代表的な丼ぶり、
カツ丼(カツ丼)。
お家で簡単に作ってみてください！
1 人分
30 分以内
살리재련
- 材料
-
-
豚カツ1一切れ
-
タマネギ1/3ea
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卵2ea
-
ワケギ1ea
-
即席ご飯1盛り付け
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醤油3TS
-
清酒3TS
-
砂糖2TS
-
お湯9TS
-
- 調理順
-
STEP 1/9揚げたてのトンカツ1個と卵2個、千切り玉ねぎとポキポキしますので、切ったワケギをご用意ください！
STEP 2/9醤油3、清酒3、砂糖2、水9を入れ、砂糖が溶けるようによくかき混ぜます。
STEP 3/9深さのあるフライパンに前のソースを入れて、
端がぐつぐつ沸騰し始めたら、千切りにした玉ねぎを入れ、中弱火で3分間火を通します。
STEP 4/9玉ねぎが半透明に火が通ったら食べやすい大きさに切ったトンカツを入れてください。
STEP 5/9そして卵2個を軽く溶かし、(箸で2~3回)できるだけトンカツに触れないように端にぐるっと巻いてください。
ガスの火を消して蓋をした後、約10秒ほど蒸らします。
STEP 6/9完成したカツ丼はご飯の上に形を生かして移し、
ワケギを多めに切って仕上げます。
STEP 7/9しょっぱいソースにトンカツがたっぷりトッピングされたカツ丼、トンカツ玉ねぎ丼の完成です:)
STEP 8/9たまに子供のおかずと残ったトンカツがあれば、在庫処分にも最適です！
STEP 9/9しっとりしてしっかり食べやすいカツ丼、かつ玉ねぎ丼。
今日もおいしく召し上がって、幸せな一日になりますように！
トンカツはすでに一度揚げた状態なので、玉ねぎがある程度火が通った時に入れた方がいいです、 細かく切るより大きめに、卵の場合はできるだけ弱くほぐして蓋をして焼いていただくと、よりしっとりとしたカツ丼でお楽しみいただけます。
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