リコッタチーズ料理、サンドイッチであっさり
あっさり柔らかいリコッタチーズ。 エンドウ豆が途中途中でつぶれて、食べる楽しみがありますね~♬ 朝にコーヒーと一緒に簡単に好んで食べるのに良いでしょう！！
3 人分
15 分以内
가루씨
材料
  • リコッタチーズ
    250g
  • いんげん豆
    100g
  • オリーブ油
    1.3T
  • レモン汁
    1T
  • レモンゼスト
    1t
  • オレガノ
    1t
  • 塩
    3少し
  • 白胡椒
    1/4t
  • スライスハム
    指名手配の
  • パン
    指名手配の
調理順
STEP 1/7
沸騰しているお湯にエンドウ豆を入れて強火で1~2分茹でてください。 私のものは全部茹でて冷凍したものでした~)
STEP 2/7
そしてキッチンタオルの上にのせて、水気を切ってあげればいいそうです
STEP 3/7
レモンの黄色い外皮を軽く切り取り、細かく刻んでレモンゼストを作ってください。(この時、白い方は入らないように)
STEP 4/7
リコッタチーズ、レモンゼスト、レモン汁、オリーブオイル、オレガノ、塩、白胡椒、
STEP 5/7
そして豆を入れてよく混ぜてください。
STEP 6/7
予熱したフライパンにパンを入れ、弱火で両面に焼いてあげればいいんです。
STEP 7/7
パンの上にリコッタチーズを塗れば今日の料理終わり。（ハムはお好みで！）
T = 15cc、t = 5cc 計量スプーン基準。 味があまりにも淡白なので、好き嫌いが分かれるのですが、だからといって甘さを加えるともっと味が曖昧になるんです;; それで砂糖コーヒーと一緒に飲んでみたんですが。 組み合わせがぴったり! 合ってました
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