[イギリスキッチン] ジンジャーベアが作ってみたトッド·イン·ザ·ホール(Toad in the Hole)
トッド·イン·ザ·ホール(Toad in the Hole)は直訳すると"穴の中のヒキガエル"という食べ物ですが 生地にソーセージを入れてオーブンで焼く料理で、最近は冷凍食品としてよく市販されており、ソーセージを丸ごと入れてほとんど販売しているそうです:)
3 人分
999 分以内
MrsPeach
材料
  • 重力粉
    100g
  • 卵
    2ea
  • お湯
    100ml
  • 牛乳
    100ml
  • ウィンナーソーセージ
    4ea
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/7
卵2個、牛乳と水100mlをボウルに入れて混ぜてください
STEP 2/7
中力粉100gを用意して千切りにしてボウルに入れ、塩もこだわりを入れて
固まった小麦粉がなくなるまで混ぜてください
STEP 3/7
生地が完成したらラップをして1時間から1日ほど保管して使用すると生地の方がおいしいです:) すぐ作って召し上がるなら30分ほど熟成させて召し上がってもおいしいです
STEP 4/7
オーブン用のボウルに食用油を適量注ぎ、200度に予熱したオーブンで15分ほど予熱してください。
STEP 5/7
器を予熱している間ソーセージをこんがり焼いてください
STEP 6/7
温まった器をオーブンから取り出し, ソーセージを入れて準備してください
ソーセージはそのまま入れてもいいですし 写真のように切って入れてもいいです
STEP 7/7
冷蔵庫から生地を取り出し、注ぐ前にもう一度混ぜ、生地を入れて200度オーブンで20分~30分ほど焼いてください
生地にもっと深い味わいをお望みなら、野菜ストックを入れて生地を作ってもコクがありますし、ソーセージもお好みで味を選んで入れてもいいですよ:D
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