材料

• 卵
  2ea
• 酢コチュジャン
  2t
• 野菜
  適当に

映像

調理順

STEP 1/9

形がきれいで目が楽しいですよね。
別に味をつけなくても酢コチュジャンをのせて、まるで卵の刺身？
同じ味がします
ゆで卵だから香ばしいし
栄養度満点の

STEP 2/9

では、ここで卵のゆで方を紹介します。
まず、水に卵を入れて
酢と塩を少し入れてください。
塩は皮もよく剥けます

STEP 3/9

お酢は沸騰しながら割れる卵の中身が
出てきてすぐ凝固させてくれるそうです。

STEP 4/9

ぐつぐつ茹でてください。
ここで半熟卵のゆで方。 僕はほぼ7分
完熟煮方ほぼ11分茹でます。

STEP 5/9

冷たいシャワーを浴びて

STEP 6/9

そして卵を縦に半分に切ってください。
そして、その卵を縦に半分に切ってください。

STEP 7/9

そしてデコ用の春菊をのせて

STEP 8/9

酢コチュジャンを一滴ずつ落とすと
完成なんですって。

STEP 9/9

そしたら味もぴったりで、見た目もいいゆで卵料理完成

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