ニンニクは抗がん食品としても知られています。 1日に生ニンニクまたは煮たニンニクを片方程度着実に摂取すると、がん予防に役立ちます。 生ニンニクは胃腸障害を起こすことがありますが、煮たニンニクは胃腸障害なしで食べることができ、ニンニクは火を通しても栄養価の変化がほとんどないため、消化や吸収率も高くなります。 はちみつにんにくは筋肉痛の緩和、免疫力の向上、血行の改善、解毒作用、体力増強の効能があります。 今日は蜂蜜ニンニクを作ってみます。