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ヤンニョムソースがすごい! ペク·ジョンウォンサムゲタンレシピ
サムゲタンを作ると鶏肉を塩につけて食べたりしたんですけれども。 ペク主婦さんが教えてくれたタレソースを作ってつけて食べたら本当に脂っこくなくてとてもおいしかったです^^
2 人分
30 分以内
뽀유TV
材料
鶏肉
1ea
アワビ
1ea
参鶏湯の材料
1荷造りする
白米
1一握りの
ニンニク
5一切れ
ナツメ
2一切れ
鶏肉スープ
1/4カップ
唐辛子粉
1/4カップ
醤油
2T
酢
2T
砂糖
1/3T
刻んだニンニク
1T
からし
少し
長ネギ
少し
調理順
STEP
1
/8
まず鶏をきれいに洗った後、コンジ部分を除去してください。30分ほど前もってふやかしておいた米を鶏の中に詰めます。
STEP
2
/8
足を重ねてから爪楊枝で固定させてください。片方の鶏もも肉に切り込みを入れて、もう片方をねじ込んでいただいて結構です。
STEP
3
/8
圧力炊飯器に水2000ml程度と漢方パック、ナツメ、ニンニク、鶏を入れます。ふたをよく閉めた後、強火で煮込み、さらに動き始めたら中火に下げて10分間茹でてすぐに湯気を抜きます。
STEP
4
/8
用意しておいたアワビとコショウ、塩を少し入れて同じ方法でさらに10分煮込みます。煮終わったら長ネギを入れて塩で味を調えて召し上がってください。鶏肉の出汁が用意されましたので、ペク主婦様のタレを作ってみましょう。
STEP
5
/8
鶏肉のスープ1/4カップ+唐辛子粉1/4カップ+マスタード+醤油2T+酢2T+砂糖1/3T+おろしにんにく1T+長ネギをよく混ぜてください
STEP
6
/8
サムゲタンとタレの完成です^0^
STEP
7
/8
圧力炊飯器で茹でて鶏が本当にじっくり煮えて身が完全に柔らかいです。
STEP
8
/8
今日の核心ポイントであるペク主婦のタレにつけてパクッ!わぁ! ソースが本当にすごいと思いますが?酸っぱくて鶏肉ととてもよく合い、サムゲタンの味をしっかり生かしてくれました。私はいつも油漬けにだけつけて食べていましたが、本当にこのソースの方がおいしいですね。
料理レビュー
4.85
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737*****
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これ通りにしたんですが、お米も火が通らず中の鶏の血がそのままでした また書き込み多いレシピ報告したら成功しましたね..
2024-07-23 09:27
193*****
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すごくおいしかったです。 ^^ ソース最高でした♥
2023-07-12 07:37
336*****
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本当においしく食べました^^ 子供たちがまた作ってほしいと大騒ぎですね~~
2023-07-02 13:52
615*****
score
おいしく食べてくださいね
2023-04-05 12:52
506*****
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ごちそうさまでした。 残念ながら全ての過程をレシピ通りにやったんですが、 お米も鶏の速度が熟していなかったんです 鶏が大きいからみたいです
2022-08-15 17:56
711*****
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美味しいです
2022-08-15 14:10
273*****
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ペクジョンウォンさん、国民レシピありがとうございます 市販の緑豆サムゲタンがあって活用して水を追加して野菜を追加しました 養塩場につけて食べてみたら新しくてもっとおいしいですね。冷蔵庫にご飯があって残ったサムゲタンの汁に入れてお粥のように煮て少し後で小腹が空いた時に2回目に食べようと思います。暑い天気には サムゲタン、イジユ~
2022-08-15 10:10
482*****
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美味しいですよ。圧力炊飯器にしたらすぐに火が通って肉もすべ^^ アワビはなくて買えなかったし、もち米をお腹の中に入れてそのまま一緒に煮込みました。 これで重複して送ってください
2022-07-26 18:56
499*****
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ソースはすごいです ただサムゲタンが沸く時、鶏の中にもち米はおすすめです 僕は別にご飯をしっかり別に スープにお粥を別に作ります 家ではこうした方が火が通っていないのを防止可能 とにかくありがとうございます
2022-07-26 14:43
182*****
score
ソースおいしいです
2022-07-21 19:50
419*****
score
簡単で美味しくて最高 私は鶏もも肉だけ使いました~
2022-07-16 19:51
794*****
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ソースは私と夫はとても酸っぱいです.. 酢の次は半分だけ入れるつもりです それに ご飯を鶏の中に入れたんですけど、 火が通っていません。しかも調理時間より30分も足したんですけど、 僕が入れすぎたみたいです
2022-06-22 06:43
897*****
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鶏はすべすべ、ソースはコク。 手ごわいレシピ
2022-04-16 17:21
725*****
score
私もソース感嘆!!! とてもおいしかったです!ありがとうございます^^
2022-01-11 07:26
646*****
score
水炊きはいつものようにしましたが、タレをこのまま作って食べてみました。 本当におすすめです。 写真よりはたくさんしましたが、タレが足りないほどおいしいですね。 からしの代わりにわさびしてもおいしそうですね。 からしをたくさん入れて食べました
2021-11-23 16:31
312*****
score
最高の味が認められました
2021-11-11 15:14
664*****
score
ソースがすごいです。 いつも塩だけつけて食べて、ソースを作って食べてからよく食べます~
2021-10-22 18:22
484*****
score
ソースの味が最高ですね。 ありがとうございます^^
2021-10-03 09:02
cuc*******
score
料理初心者の私も簡単に真似して作りました 美味しくいただきました
2021-09-13 07:08
520*****
score
詳しいレシピのおかげでとても美味しくいただきました!!
2021-09-07 22:59
391*****
score
おいしく作って食べましたね
2021-07-20 18:06
330*****
score
ソースが本当においしかったです
2021-07-17 12:10
hoo*****
score
そのまま真似しておいしくごちそうさまでした!
2021-07-15 05:01
313*****
score
ソースが本当においしいです~!!タッカンマリに作って食べたそのソースの味です~!! 他のタレをそのまま入れて鶏肉のゆで汁は韓国お玉唐辛子粉3酢、醤油スプーン1杯入れました~ネギを多めに入れて食べたら本当においしいですね~チャックンがおいしいと感心しました~ありがとうございます~^^
2021-07-14 21:54
536*****
score
タレがすごいです 夕飯はごちそうさまでした
2021-07-14 21:01
482*****
score
レシピのおかげで鶏の水炊きを美味しく作って食べましたね。今日二回目の鶏の水炊き料理中です~^^
2021-07-14 16:52
741*****
score
とてもおいしいレシピです~特にタレグッド! 今度の福の日に両親にもてなすつもりです。ありがとうございます^^
2021-07-11 20:23
897*****
score
ヤンニョンソース本当においしいです~
2021-07-11 10:24
356*****
score
ソースを作って食べてみましたからしをもう少し入れてもいいと思いますうちの主人は塩をつけた方がおいしいそうです好き嫌いが分かれます~~それでもごちそうさまでした ありがとうございます
2021-04-13 17:54
har****
score
ソース完全大ㅐパクです
2021-01-14 08:26
692*****
score
ソースが鳥肌を立てて食べると 本当においしいです
2020-12-02 19:23
304*****
score
ソース最高ですね!TT
2020-10-21 18:48
365*****
score
とてもおいしく食べましたね ありがとうございます^^
2020-08-20 11:19
828*****
score
私も圧力炊飯器にソースまでレシピで全部真似した結果~ 今まで作って食べたものの中で最高!!!!
2020-07-18 08:25
165*****
score
ソースがすごくおいしかったです ありがとうございます。
2020-07-16 19:27
684*****
score
ソースが本当においしいです 夫がとてもおいしいと褒めてくれました
2020-07-16 18:22
932*****
score
わぁ、おいしいです! 親指チャックです
2020-07-12 20:04
845*****
score
本当に美味しかったです!! サムゲタンとソースがとてもよく似合いますね~~^^
2020-06-20 19:27
517*****
score
とてもおいしいです
2020-06-15 17:31
223*****
score
タッカンマリの感じ!! とてもおいしいですよ^^
2020-06-12 18:41
854*****
score
ペク先生。タレに。 つけて食べたら。 おいしいですね。お肉も。適度に。 よく焼けてる。捕食しました^^
2020-03-22 12:17
679*****
score
塩をつけずにタレだけ食べました。 ピリ辛酸っぱくて甘い、すごくおいしいです
2020-03-03 22:37
679*****
score
ヤンニョムソースのために参考にしたんですが 味が私たちの口には合いませんね キムチの味付けの味がしましたTT みんな塩タレにつけて食べてました--;ㅡㅡ
2020-03-01 18:44
995*****
score
ソースが最高ですね^^ありがとうございます!!!
2020-01-15 19:25
104*****
score
アワビは入れてないけどソースが絶品ですね♡
2020-01-11 19:24
270*****
score
ソースがとてもおいしいですね (笑) 元々は塩につけて食べるんですが こうやって食べると塩に手もかかりませんね~~
2019-11-27 14:29
749*****
score
わぁ、ソースが本当においしいです オムジチョッ!元々塩をつけて食べるけど ソースだけ食べてました!レシピ保存、ぎゅっ!
2019-10-28 23:23
353*****
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楽に料理できますね^^
2019-08-11 17:53
320*****
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家族みんな本当においしく食べました^^
2019-07-22 22:08
420*****
score
ソースがグッドです。 新郎も娘も塩だけで慣れていたんですが 食べてみたら、そのソースだけつけて食べましたね。 ありがとうございます。
2019-07-22 21:16
123*****
score
初伏に作って食べたんですが とてもおいしくできました^^ タレもおいしかったです~^^*
2019-07-22 00:15
51
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