ペク·ジョンウォンプデチゲの作り方
プデチゲ
4 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • 熟成キムチ
    1カップ
  • 餃子
    4ea
  • 豆腐
    1/4一切れ
  • エノキタケ
    1ea
  • ハムの缶詰
    1can
  • ウィンナーソーセージ
    3ea
  • 餅
    1一握りの
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • ラーメン替え玉
    1ea
  • 牛骨コムタン
    1荷造りする
  • お湯
    1カップ
  • 唐辛子粉
    2
  • コチュジャン
    2
  • 醤油
    3
  • 刻んだニンニク
    1
  • 砂糖
    0.5
調理順
STEP 1/6
大まかに計量してもおいしいです。
冷蔵庫の事情によりご用意いただくか
私の家族の好みに合わせて材料を準備してください。
豆腐、スパム、ソーセージは食べやすい大きさに切って
長ネギ、赤唐辛子、青唐辛子はざくざく切って
エノキは根元を切って用意し、玉ねぎは大きめに切り、餅1握りは水で洗ってすべての材料を用意してください。
* 材料の準備が整えばプデチゲ90%くらい完成した状態です
STEP 2/6
プデチゲのタレ材料であるコチュジャン2、唐辛子粉2、醤油3、おろしにんにく1、砂糖0.5を
一つに入れてまんべんなく混ぜてタレを作ってください。
STEP 3/6
市販用牛骨だし1パック（500ml）をご用意します。
出汁だけ入れると濃すぎると思うので、私は水を1カップ追加してあげました。
これは好みに合わせて応用していただければと思います。
市販の出汁がなければ
カタクチイワシ、昆布だし汁を沸かしてお使いください。
STEP 4/6
鍋に用意したプデチゲの材料をきれいに入れてください。
そしてタレも全部のせてくれます。
用意した牛骨スープを注いで
ぐつぐつ沸かしてください。
STEP 5/6
ペク·ジョンウォンプデチゲ完成^^
STEP 6/6
強火で煮てやる
携帯用ガスコンロにのせてその場で煮込みながら食べるといいですよ
料理レビュー
4.96
score
  • 825*****
    score
    シクジェイママのレシピはいつも成功です！
    2024-12-08 22:20
  • 756*****
    score
    最高です
    2024-02-29 00:59
  • 449*****
    score
    もう4回目のこのレシピを利用しました 簡単な材料で本当においしいです
    2023-09-01 20:19
  • 222*****
    score
    毎回おいしく成功しますね~~
    2023-08-02 13:06
  • 899*****
    score
    2回とも成功しました。本当に最高の味
    2021-09-12 16:53
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