材料

• パン
  1一切れ
• バター
  3TS
• ナス
  1ea
• トマト
  1ea
• 塩
  1少し
• コショウ
  1少し
• オリーブ油
  2TS
• バルサミコ酢
  8TS
• はちみつ
  2TS
• クリームチーズ
  5TS
• ネクタリン
  1ea
• バター
  1TS
• 砂糖
  2TS
• クリームチーズ
  3TS
• シュガーパウダー
  少し
• カマンベールチーズ
  1ea
• くるみ
  適当に
• ピーカン
  適当に
• メープルシロップ
  適当に

映像

調理順

STEP 1/18

カンパニュパンは1.5cm厚さにスライスする。

STEP 2/18

バターを巻いたフライパンで両面をこんがり焼いてくれる。

STEP 3/18

枝を斜めに切ってトマトスライスの形に似せてくれる。

STEP 4/18

トマトは8切れか10切れに縦に切る。

STEP 5/18

塩とコショウを軽く振りかけ、乾いたフライパンで焼く。

STEP 6/18

焼けたらボールに盛ってバルサミコ酢とオリーブオイルをかけて和える。

STEP 7/18

バルサミコ酢と蜂蜜を煮込んで濃度が少し硬くなれば火を消して冷やしてくれる。

STEP 8/18

焼かれたパンにクリームチーズをたっぷり塗る。

STEP 9/18

ナスとトマトをのせる。 クリームチーズを小さく切って飾り、ハーブの葉があれば一緒に飾る。

STEP 10/18

煮詰めておいたバルサミコ酢をタルチンの上に振りかける。

STEP 11/18

ネクタリンを縦に切ってあげる。

STEP 12/18

フライパンにバターを敷いて焼いてあげる。

STEP 13/18

砂糖を入れてキャラメル化させて桃を煮詰める。

STEP 14/18

焼かれたパンにクリームチーズを塗って煮詰めた桃をのせる。 シュガーパウダーをかけて完成させる。

STEP 15/18

カマンベールチーズをスライスする。

STEP 16/18

トーチで焼いたりオーブン、エアフライヤーなどで軽く焼いてあげる。

STEP 17/18

クルミとピーカンを大きめに刻んで焼いたカマンベールチーズの上にかける。

STEP 18/18

メープルシロップをかけて完成する。

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